Tip: Lechugas crujientes

Esta vez quiero compartir con ustedes un tip para que sus ensaladas con lechuga sean un éxito, es algo muy sencillo y práctico. 

Desinfectar la lechuga, escurrirla si es posible sacudirla para que le quede la menor cantidad de agua posible tomamos un refractario o algún recipiente de plástico, se pone en el fondo una servilleta de papel, de esas de rollo para cocina funcionan muy bien o si no, las que usamos en la mesa también son útiles, sobre la servilleta ponemos hojas de lechuga, sobre la lechuga otra servilleta y así sucesivamente hasta terminar, tapamos el recipiente, y lo ponemos en el refrigerador por lo menos media hora, de esta forma a la hora de servir la ensalada la lechuga estará fresca y crujiente como en los mejores restaurantes.

*También se pueden usar bolsas tipo ziploc para que no quede nada de aire y también da muy buen resultado. 

Bon Apetit!

¡Bienvenidos!

Bienvenid@ a este espacio, pensado para gente como tu, que le gustaría tener mas tiempo para poder cocinar y comer otra cosa que no sea la comida corrida, o la comida chatarra que se acostumbra pedir en las juntas, como hamburguesas, pizzas y todo tipo de "fast food"  que nuestro paladar ya conoce. 

Te quiero brindar formas prácticas de optimizar tu tiempo, y hacerte saber que el comer delicioso, no está peleado con la salud y con la facilidad. 

Cada  quincena tendrás menús, recetas fáciles paso a paso, información sobre beneficios de los alimentos que consumimos a diario, tips para preparar cenas con las que podrás lucirte, como tener una alacena siempre surtida, todo de una manera práctica, sencilla. Asesoría personal via correo electrónico, tendencias ejecutivas, en fin todo lo necesario para alguien como tu.